Malzemeler: Paprika biber Çarliston biber Taze minik patates İstediğiniz tüm baharatlar Sızma zeytinyağı Hazırlanışı: Fırın önceden 200 dereceye ayarlanır ve ısıtılır. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serilir. Yıkanan ve isteğe göre dilimlenen sebzeler tepsiye yerleştirilir. Üzerine zeytinyağı gezdirilerek fırının üst gözüne verilir. İstenildiği kadar pişirilir. Bol baharat eklenerek, yoğurt ve salata ile servis yapılır.

Malzemeler: 1 adet küçük boy göbek marul 2 orta boy domates 1 küçük konserve soyafilizi 1 paket hellim peyniri 1/2 fincan zeytinyağı yarım konserve mısır kekik isteğe göre akdeniz yeşillikleri ceviz 1 limonun suyu 1 fincan sızma zeytinyağı 2 yemek kaşığı sirke 1 kaşık mayonez Tuz Hazırlanışı: Marulu, domatesleri ve diğer tüm salata malzemesini yıkayıp [...]

Malzemeler: 2 adet ortaboy patlıcan (bostan patlıcanı olabilir) 3 adet ortaboy domates 2 diş sarmısak (ince kıyılmış) 2 adet orta boy soğan zeytinyağı kaşar peyniri(her dilim için ince bir dilim) kekik,nane,kırmzı biber, tuz Hazırlanışı: Patlıcanların saplarını biraz kısaltın ve güzelce yıkayıp kurulayın. 1?er cm aralıklarla boyuna dilimleyin ve hafifçe yağlanmış fırın tepsisine alın. Domates, soğan [...]

Malzemeler: 2 kalın dilim bostan patlıcanı 1 küçük patates 1 dal dereotu 2 dal semizotu 1 çorba kaşığı soya filizi 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Hazırlanışı: Teflon tavayı yarım kaşık yağla yağlayıp patlıcan dilimlerini kızartın. Patatesi haşlayıp kabuklarını soyun ve çatalla ezerek püre haline getirin. Dereotunu yıkayıp dal dal ayırın. Semizotunu temizleyip yapraklarını ayırın.  [...]

Malzemeler: 12 küçük boy domates 150 gr lor peyniri 2 taze soğan 3-4 dal maydanoz 10 siyah zeytin 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, beyaz biber Hazırlanışı: Domateslerin tepesini kapak şeklinde kesip içini kaşıkla çıkarın. Servis tabağında düz durması için alt kısımlarından da biraz kesin. İçlerine tuz serpip süzülmesi için ters çevirin ve 5 dakika kadar [...]